【基地动态】天津科技大学食品智慧保鲜科普基地开展“争做零食小侦探”科普研学活动，增强食品安全意识

近日，天津科技大学食品智慧保鲜科普基地走进天津经济技术开发区第一小学，开展“争做零食小侦探—从辨真伪到创品牌”知识产权日科普讲座，旨在帮助青少年学会识别山寨食品、读懂食品标签、树立知识产权保护意识。

讲座现场，孩子们化身“零食小侦探”，通过对比正版与山寨零食的包装、名称、标识等，踊跃指出“山寨食品”的“小把戏”。现场气氛热烈，孩子们在游戏中初步建立起对食品知识产权的初步认识。随后，科普老师带领同学们认识食品标签，教孩子们通过查看产品名称、生产日期、配料表、营养成分表、过敏原、生产者联系地址和方式等要素信息，辨别食品真伪。让孩子树立“购买正版食品，就是维护知识产权，也是保护自身健康”的观念。在“创意工坊”环节，同学们学以致用、放飞想象，动手绘制含“产品名称”、“生产日期”、“营养成分表”等六要素的自主知识产权食品包装。

本次活动将食品安全、知识产权与动手实践深度融合，形式生动、内容实用，不仅增强了学生的食品安全意识，也从小培养了他们的知识产权保护观念。科普基地将继续走进校园，推出更多寓教于乐的科普活动，助力青少年健康成长。