【基地动态】天津科技大学食品安全科普基地开展食品安全科普讲座，关注儿童饮食健康

2026-06-04

为进一步提升孩子们对零食安全的认知，天津科技大学食品安全科普基地走进河西区台湾路小学，为孩子们带来了别开生面、干货满满的科普讲座，将营养健康与低碳环保理念深植童心。

科普老师走进班级带领同学们化身“碳足迹侦探” 破解高碳排放案。向孩子们提出了一个新的概念：食物也有碳足迹。从一颗种子的生长、农场的养殖，到加工运输直至摆上餐桌，每一次食物的旅程都在留下碳的印记。通过直观的图表对比和有趣的破案环节，孩子们惊奇地发现，多吃当季本地蔬果、平衡膳食、不浪费食物，不仅是均衡营养的黄金法则，更是践行低碳生活、保护生态环境的实际行动。在“低碳食谱设计”环节，学生们小组合作，利用所学知识设计出一日餐食的低碳、营养均衡食谱，提出了不同的饮食创意方案，巧妙地将“低碳环保”与“营养健康”相结合。

此次讲座通过游戏化、任务驱动的方式，引导孩子们从小树立“自己是健康第一责任人”的意识与顺应自然、保护地球的生态文明观念，培养了学生们的的科学思维、环保意识和社会责任感。